【产品名称】: β-胡萝卜素
【英文名】：beta-Carotene
【CAS登录号】:7235-40-7
【EINECS登录号】: 230-636-6
【分子式】: C40H56
【分子量】:536.88
【含量】: 10-98% 50%
【特性】:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。
【熔点】:183℃
【比旋光度】: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
【水溶性】:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇。
| HPLC检验 | 90-101.52% | 98.21% |
| 外观 | 橙红精细粉末 | 符合 |
| 气味&味觉 | 特殊 | 符合 |
| 总灰 | ≤ 2.0 % | 0.20% |
| 重金属 As Pb Cd Hg Sum |
≤ 3.0 ppm ≤ 8.0 ppm ≤ 0.5 ppm ≤ 0.5 ppm ≤ 20.0 ppm |
不得检出 1.1 ppm 不得检出 不得检出 1.1 ppm |
| 农药残留 666 (hexachlorocyclohexane/lindan) DDT Acephate Methamidophos Parathion-ethyl PCNB (quintozene)
|
< 0.1 ppm < 0.5 ppm < 0.2 ppm < 0.1 ppm < 0.2 ppm < 0.2 ppm |
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 |
| 黄曲霉毒素 B1 - Sum of B1+B2+G1+G2 |
≤ 5 ppb ≤ 10 ppb |
不得检出 不得检出 |
| 微生物 总菌 酵母菌&霉菌 大肠杆菌 沙门氏菌 | Ph. Eur. category 3A <1000cfu/g <100cfu/g 不得检出 不得检出 |
79 cfu/g 7 cfu/g 不得检出 不得检出 |